14 kilos de truffes sur le marché

Le Groupement des trufficulteurs a compté un apport de près de 14 kg de tuber melanosporum au marché aux truffes de vendredi. Ce qui fait que le nouveau marché du cloître a totalisé, depuis son ouverture le 3 décembre dernier, 82 kg avec une moyenne de 12 à 15 kg par semaine. Les marchés se poursuivront en février en fonction... Lire la suite