En amont de la prochaine Folie chocolat qui se déroulera samedi 28 et dimanche 29 novembre aux Izards, l’artisan Gérard Bousseton a animé quatre ateliers de fabrication de chocolats, lundi et mardi. De la réalisation de mendiants au trempage de clémentines semi-confites en passant par la finition de bonbons moulés, les... Lire la suite
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Mise en bouche avant la Folie chocolat
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